Festività svizzere: orologi, alpi e formaggi

Testo: Olga Adigamova

IL NOSTRO AEREO SI RIDUCE SUL LAGO DI GINEVRA (O SUL LAGO DI LEMAN), IL PIÙ GRANDE DELLE ALPI. SOTTO L'ALA - UNA ROTAZIONE DI VERDE SULLE MONTAGNE ATTRAVERSO L'ACQUA GIRA, CHE È COMPLETAMENTE INUSUALE ALLA VISTA DI UNA PERSONA CHE VIVE NEL MEDIO ORIENTE, E PARTICOLARMENTE PER QUELLI CHE VOLANO IN CUCITO. "NOI" È UN PICCOLO GRUPPO DI GIORNALISTI DEGLI EMIRATI ARABI UNITI, CHE È SUCCESSO PER RICEVERE UN INVITO ALLA FABBRICA DELLE ORE DELLA SOCIETÀ SVIZZERA PARMIGIANI FLEURIELSULUSEPULA PAROLA PER DIRE, QUESTA FABBRICAZIONE DI ORE NON È TROPPO FREQUENTE PER APRIRE LE SUE PORTE A STAMPARE I RAPPRESENTANTI.

Tutto questo jazz!

Sentendo una fresca freschezza all'uscita del palazzo dell'aeroporto e salutando mentalmente le nuvole nel cielo (la gente di Dubai mi capirà), ho pensato che il tour promettesse di essere piacevole. Andiamo a Montreux, una città nel cantone di Vaud, la nostra prima destinazione, "mangiando" avidamente i paesaggi con i nostri occhi. Un paio di volte sono anche riuscito a intravedere la cima del Mont Blanc travestito da nuvole. Di tanto in tanto ci siamo fermati per scattare foto. Come ha osservato uno dei giornalisti: "Probabilmente ci sono luoghi non fotogenici in Svizzera, ma non li ho ancora incontrati".

Più vicino a Montreux, le pendici delle Alpi sono densamente cosparse di vigneti. Come si è scoperto, la vinificazione è abbastanza ben sviluppata, ma poche persone lo conoscono al di fuori del paese, poiché la maggior parte del vino prodotto (a proposito, molto buono) viene consumato nella stessa Svizzera. Le uve lunatiche crescono solo sul lato orientale del pendio della montagna - sul lato occidentale non c'è abbastanza luce del giorno. Tutti i vigneti sono rigorosamente protetti dallo stato - i loro proprietari non hanno il diritto di abbattere le piantagioni e di costruire, al loro posto, ad esempio una casa.

Siamo entrati in un hotel e abbiamo trascorso il resto della giornata esplorando i dintorni, tormentandoci con molte domande da parte del nostro autista guida. Montreux è la sede del famoso festival jazz internazionale, che attira i migliori musicisti di tutto il mondo e che è stato supportato da Parmigiani per molti anni. Questo, tra l'altro, è merito di Jean-Marc Jacot, ufficialmente - l'amministratore delegato dell'azienda. È così energico che sembra essere in grado di infettare chiunque intorno a lui con la sua energia. Assistere a un concerto jazz a Montreux è il sogno di molti fan della musica jazz. Siamo stati fortunati - abbiamo visitato lì. Ma torniamo all'orologio.

Fleurier. Nel regno di ore complesse

La mattina seguente andammo a Fleurier - la città del cantone di Neuchâtel con una popolazione di poco più di 3.500 abitanti, dove, a una certa distanza dalla famosa valle di avvistamento, si trovano la sede della società Parmigiani Fleurier e gli impianti di produzione. A Fleuriers si trovano gli uffici e le fabbriche di altre due famose compagnie di orologi: Chopard e Bovet.

Insieme a loro, Parmigiani Fleurier e la sua controllata Vaucher Manufacture Fleurier hanno fondato la Fleurier Quality Foundation, un'organizzazione che, avendo sviluppato i propri standard, certifica la qualità degli orologi prodotti. Dall'altezza di 960 metri, su cui si trova il ristorante Chapeau de Napoleon, l'intera Fleurie è chiaramente visibile!

Abbiamo iniziato a conoscere la fabbrica dal dipartimento di restauro. E questa non è una coincidenza. Michelle Parmigiani, una società di origine italiana nata in Svizzera, che ha avviato la società, ha iniziato la sua carriera creativa proprio con la riparazione di moderni e restauri di orologi antichi e complessi movimenti di orologi. Michelle è nata nel 1950 nella città svizzera di Cuva. Ha il destino tipico di un orologiaio. Da bambino ha acquisito le prime conoscenze e abilità nell'orologeria.

Nel 1975, Michel Parmigiani ha creato la sua società Parmigiani Mesure et Art du Temps S. A. (PMAT). La società Parmigiani si specializzò nel restauro di antiche rarità di orologi e una volta ricevette un contratto per il restauro dei famosi orologi "Pendule Sympathique", creati dallo stesso Abraham-Louis Breguet. Michelle ha intrapreso il lavoro che nessuno dei suoi colleghi ha deciso di fare. Nel 1991, il famoso orologio fu restaurato e restituito al Louvre, e Michel Parmigiani divenne noto in tutto il mondo dell'orologeria.

Attualmente, la struttura produttiva dell'orologeria Parmigiani è la seguente: AtoKalpa S. A. (Alle) - produce singole parti dei movimenti dell'orologio; Bruno Affolter S. A. (La Chaux-de-Fonds) - produce casse e quadranti; Elwin S. A. (Moutiers) - produce viti e altri elementi di fissaggio. Infine, l'assemblaggio, la regolazione e il controllo degli orologi assemblati viene effettuato presso la sede di Vaucher Parmigiani Fleurier S. A. nella città di Fleurier. Inoltre, l'azienda sviluppa e crea le proprie attrezzature di produzione. L'intera attività di Parmigiani è suddivisa in tre aree: restauro, sviluppo e produzione dei nostri modelli, progettazione di nuovi meccanismi (nello stabilimento indipendente Vaucher Manufacture).

Il restauro dei meccanismi è ora una delle aree più importanti delle attività dell'azienda e Michel Parmigiani è il restauratore ufficiale del museo della Fondazione Sandoz. I musei e le aziende di orologi si rivolgono a Parmigiani quando è richiesto il massimo livello di professionalità, perché molti degli articoli con cui devi lavorare sono spesso impagabili. Durante l'esistenza del dipartimento, i suoi dipendenti "riportarono la vita" a molte opere di orologeria e gioielleria. Tra questi, ad esempio, ci sono due uova dei laboratori Carl Faberge con meccanismi complessi all'interno: l'uovo Yusupov e l'uovo di pavone, ora di proprietà della Fondazione Sandoz.

Devo dire che il restauro dei capolavori meccanici del passato è un processo incredibilmente lungo e scrupoloso. Ad esempio, il restauro del meccanismo "Pistola con un uccello", di proprietà del museo Patek Philipp, ha richiesto circa 500 ore di puro tempo di lavoro ai maestri Parmigiani.

Siamo rimasti sorpresi di notare che per lavori che richiedono precisione e perseveranza illimitate, la maggior parte dei dipendenti di questo dipartimento è troppo giovane; tuttavia, dopo aver ascoltato le loro storie, hanno capito il segreto: sono tutti appassionatamente appassionati del loro lavoro.

Il direttore del dipartimento di restauro, Flavien Gigande (alias la nostra guida alla fabbrica), afferma che non ci sono praticamente persone a caso in questo settore: "Molto spesso, l'amore per i movimenti degli orologi viene tramandato di generazione in generazione e molti giovani i cui genitori o nonni erano orologiai, la scelta della professione è predeterminata ". A proposito, capita che i nuovi arrivati ​​che vengono a trovare un lavoro in una fabbrica non abbiano altro che questo amore dietro di loro. Anche un'educazione speciale. E, nonostante ci siano scuole di orologiai in Svizzera, alcune cose possono essere apprese solo nel processo di produzione.

L'arte della creazione

Passiamo all'ispezione di altri reparti in cui vengono creati i componenti e avviene l'assemblaggio di moderni complessi orologi meccanici Parmigiani.

Come racconta la storia di Flavien, nei primi anni '90, la famiglia Sandoz ha scoperto il talentuoso maestro Michel Parmigiani e ha suggerito a Michel di creare un orologio con il suo marchio. Questo è un caso unico nella storia recente, quando il nome di un famoso marchio di orologi appartiene a un orologiaio di talento e vivente.

In genere, un marchio prende il nome dopo la morte del suo creatore. Bene, questo fatto conferma ancora una volta il genio di Michel Parmigiani, che, oltre a sviluppi unici per l'azienda Bugatti, tourbillon e cronografi unici, ha anche creato un orologio che conta il tempo sul calendario lunare orientale di Hijra.

Va notato che Sandoz è uno dei cognomi più ricchi della Svizzera, che possiede il più grande fondo del paese, la Sandoz Family Foundation, fondata nel 1964. Il fondo è impegnato in investimenti in settori come la produzione di gioielli e la tecnologia ad alta precisione, e supporta anche i giovani talenti in questi settori di attività Grazie alla famiglia Sandoz, la società di Michel Parmigiani era dotata delle più moderne attrezzature e acquisiva l'autonomia di produzione.

Nel 1995, Michel Parmigiani ha rafforzato la sua posizione nel settore dell'orologeria grazie al modello FLeur d'Orient, che è diventato il modello dei moderni orologi da tavolo. Nel 1996, la Sandoz Family Foundation acquistò una partecipazione del 51% in Parmigiani Mesure et Art du Temps S.A. e Michel Parmigiani divenne presidente e capo orologiaio dell'azienda. Qualche tempo dopo, i partner acquisiscono la proprietà di tre imprese e Parmigiani si trasforma in un'associazione manifatturiera, completamente indipendente da fornitori esterni.

Oggi Parmigiani Fleurier è un vero produttore di orologi. Secondo i principi della corologia (la scienza dei meccanismi che misurano il tempo), al fine di portare questo titolo orgoglioso, una società di orologi deve produrre indipendentemente, se non tutti, la maggior parte dei componenti necessari per assemblare gli orologi.

Parmigiani Fleurier produce in modo indipendente qualsiasi cosa, dai meccanismi alle custodie, con l'eccezione, forse, di un solo dettaglio: i cinturini in pelle di alta qualità sono commissionati da Parmigiani per essere fabbricati e forniti dalla francese Hermes House. Oggi solo poche aziende di orologi vantano un ciclo di produzione così completo.

Fiumi da latte, rive del formaggio

Per visitare la Svizzera e non portare con te una tonnellata del miglior cioccolato e formaggio al mondo? Stai scherzando! Abbiamo comprato una grande varietà di formaggi in uno dei tanti villaggi che abbiamo incontrato sulla strada da Neuchâtel a Ginevra in un piccolo caseificio privato. Quindi lei sembra!

E, infine, sono riuscito a vedere cosa stavo cercando dal momento dello sbarco in questo fantastico paese - un paesaggio da spot di cioccolato, familiare fin dall'infanzia - mucche ben nutrite e contente in un prato verde.

Su ogni collo (la pubblicità non ha ingannato) - una campana, o direi persino una campana. A proposito, scalano magistralmente le montagne e scendono da esse. "Questo grazie alla speciale disposizione delle gambe", scherza la nostra guida. Eccoli qui: burenki svizzero! Tutto qui. Arrivederci, Svizzera. Fino alle nuove vacanze.

L'autore ringrazia Parmigiani Fleurier per un fantastico viaggio.