Lo scorso autunno Suvoroff, un ristorante tradizionale russo, è stato aperto nel prestigioso Jumeirah Beach Residence a Dubai Marina. Questo posto è stato scelto dai proprietari di Suvoroff per un motivo. È qui, oggi, che la maggior parte dei nostri compatrioti preferisce vivere o rilassarsi. I proprietari del ristorante Suvoroff a Dubai non sono nuovi in questo settore; possiedono una grande catena di ristoranti di cucina giapponese - Umi negli Urali. A proposito, uno dei ristoranti Umi Sushi si trova accanto a Suvoroff.
Nel ristorante Suvoroff, non solo puoi avere un pasto buono e gustoso, ma anche divertirti. L'interno della sala accogliente ed elegante, che è dominata da tonalità scure, è realizzato nello stile di un capanno da caccia ed è decorato con oggetti domestici appositamente portati dalla Russia. All'ingresso, gli ospiti vengono accolti da un enorme orso bruno imbottito e il muro è decorato con un altro trofeo di caccia: la testa di un alce con le corna ramificate. Mobili in legno e tovaglie inamidate bianche come la neve, molti oggetti antichi e vecchi utensili da cucina, un camino e luci soffuse, oltre a un personale discreto e attento - tutto ciò crea un'atmosfera rilassata e accogliente, adatta per lunghi pasti con amici e familiari e conversazioni piacevoli .
Se parliamo della cucina locale, vorrei in particolare notare l'abilità dello chef professionista Denis Belyaev. Crea i migliori piatti della cucina russa secondo antiche ricette e con un design originale. Quello che è solo un piatto speciale per due "Suvoroff" - una giovane patata cotta nella sua uniforme e servita con caviale di beluga nero. Il salmone reale sciolto in bocca, cotto a vapore o grigliato con caviale e salsa di panna, o il coniglio Boyar in umido con panna acida e patate novelle piacerà anche ai buongustai molto esigenti.
Seguendo il concetto principale del ristorante, qui vengono servite insalate e snack classici russi, torte o pancake fritti con vari ripieni, zuppe, zuppa di cavolo e borscht, orecchio ricco, okroshka e solyanka, gnocchi tradizionali con carne di pollo, manzo o di coniglio, carne calda, piatti a base di pollame. e pesce e, naturalmente, ottimi dessert per i più golosi. I ristoratori di Suvoroff rendono omaggio alle bevande analcoliche tradizionali russe: kvas di pane fatto in casa, mirtilli e mirtilli rossi, composte di frutta secca e tè al cinorrodo medicinale.
L'atmosfera da camera e accogliente di Suvoroff si adatta perfettamente, sia per una piccola festa di famiglia, sia per un grande banchetto. Inoltre, la consegna a domicilio viene fornita da entrambi i ristoranti: il russo Suvoroff e il giapponese Umi Sushi. Per quanto riguarda i prezzi, il conto medio per due a pranzo o cena al Suvoroff può variare da 350 a 500 dirham. E l'ordine minimo per la consegna a domicilio dovrebbe essere effettuato per un importo di almeno 80 dirham.
In una parola, Suvoroff è un meraviglioso ristorante di cucina russa, dove non è un peccato invitare i tuoi amici o colleghi stranieri, offrendo piatti di alta qualità e un servizio perfetto. Benvenuto e buon appetito!
