Tatyana Peschanskaya, medico, candidato in scienze mediche, viaggiatore appassionato e nostro autore regolare.
L'arcipelago malese è considerato uno dei più grandi al mondo. Una delle sue isole più piccole, con una superficie di 5561 metri quadrati. km, Bali. Come le perle di una collana fatiscente, le isole si estendono su entrambi i lati dell'equatore, tra il Pacifico e l'Oceano Indiano.
La vita come un vulcano
La cresta vulcanica da Sumatra e Java si estende a Bali. Anche i laghi di montagna Batur e Bratan sono di origine vulcanica. Alimentano i fiumi che scorrono attraverso le parti centrali e meridionali di Bali e irrigano innumerevoli risaie note per le loro rese elevate.
L'isola di Bali è piccola, ma la diversità dei suoi paesaggi è davvero sorprendente. Lussureggiante vegetazione tropicale, risaie - terrazze, palmeti - a sud, tutto ciò esiste grazie a laghi e fiumi di montagna. Le spiagge di lava di montagna sono tipiche del nord, foreste invalicabili a ovest, altopiani e paesaggi rigidi e scarsi che affogano nella nebbia a est. I due vulcani principali - Agung (3142 m la vetta più alta dell'isola) e Batur (1717 m) - sono considerati la dimora degli dei.
I vulcani forniscono la fertilità dell'isola, fornendo cenere con un alto contenuto di minerali. D'altra parte, sono ancora attivi e quindi rappresentano una minaccia per Bali, sebbene le ultime eruzioni siano state registrate più di tre decenni fa. La popolazione di Bali proviene da due diversi gruppi etnici che emigrarono qui dai territori della Cina meridionale nel 2500-1500. BC All'inizio del XVI secolo, vi fu un'induizzazione generale e fu istituito un sistema di caste. Solo il 3% degli indiani balinesi appartiene alle tre caste chiamate trianga, e tutto il resto è chiamato Sudras e Jabs (gente comune). Baliaga, gli abitanti indigeni di Bali, ora vivono separatamente in alcuni villaggi, cercando di mantenere le basi dell'era pre-indù. Dalla colonizzazione all'indipendenza, gli europei per primi raggiunsero i limiti del sud-est asiatico nel XVI secolo.
Spagnoli e portoghesi sono interessati principalmente alle piante speziate e saporite delle Molucche. Nel 1597, gli olandesi arrivarono per la prima volta a Bali, fondando qui la Compagnia olandese delle Indie orientali, perseguendo obiettivi colonialisti. Nel 1799, dopo il fallimento della compagnia, il governo olandese prese il controllo delle isole indonesiane. L'arcipelago si sta trasformando in una colonia. E solo il 17 agosto 1945, il presidente Sukarno proclamò l'indipendenza dell'Indonesia. Le difficoltà economiche portano lo stato al collasso. Nel 1965, a seguito del colpo di stato, il presidente Sukarno perde potere. Nel 1998, il paese è stato nuovamente superato da una profonda crisi economica e finanziaria.
Dal 1999, la principale forza politica nel paese è diventata un partito democratico. A. Wahid è stato eletto quarto presidente. E nel giugno 2004 ebbe luogo l'elezione di un nuovo presidente, che era il generale Susimo Bambang Yudhoyeno. Di tutti i paesi con una forma di governo repubblicano, l'Indonesia (che comprende l'isola di Bali) è al terzo posto nel mondo in termini di numero di cittadini che partecipano alle elezioni presidenziali. È stato un grande passo avanti.
Oggi Bali, con una popolazione di 3 milioni di persone, è un esempio di società agricola. Tre quarti dei suoi abitanti sono impegnati in agricoltura, dove il riso è un leader. Caffè, chiodi di garofano, noci di cocco sono coltivati nelle zone montuose dell'isola. La pesca e l'estrazione del sale hanno una tradizione antica e il popolo balinese è stato impegnato nella coltivazione industriale di ostriche e altri abitanti marini relativamente di recente. Il reddito della popolazione è di circa $ 1000 all'anno a persona.
Armonia del mondo medio
In termini di condizioni climatiche, l'estate europea è il periodo migliore per recarsi a Bali. Da novembre a marzo, il monsone nord-occidentale porta la pioggia qui e l'umidità dell'aria sale al 95%. La religione permea tutte le sfere della vita degli isolani. Non è un caso che Bali sia chiamata l'isola degli dei e dei demoni. Sacrifici quotidiani agli antenati dei demoni, combattimenti di galli all'inizio di ogni festa del tempio, affascinanti balli di ragazze giovani - tutto ciò diventa espressione di sentimenti religiosi. Spettacoli colorati e vivaci testimoniano la venerazione degli dei e si rivelano così affascinanti che è impossibile non ammirare la cultura locale.
La comunità indù a Bali è l'unica così numerosa al di fuori dell'India. D'altra parte, la religione locale è così lontana dalle sue radici che è probabile che l'indiano che è venuto a Bali sia considerato un selvaggio piuttosto che un correligionario. Nei primi secoli della nostra era, l'induismo fu portato quasi contemporaneamente al buddismo dai mercanti che arrivarono in Indonesia. Tra i giavanesi, si mescolò al buddismo e alle credenze locali. Questa forma "javanizzata" dell'induismo aprì la strada a Bali nel X secolo, quando la principessa di Giava sposò il re di Bali. Influenzata dall'animismo primitivo, cioè dalla credenza nella spiritualità della natura e dal culto tradizionale degli antenati, la religione Indudharma si è sviluppata nel tempo, i cui aderenti si considerano il 94% del balinese.
La venerazione di antenati e divinità naturali, spiriti e demoni, rituali esorcisti, danze in trance, sacrifici ai demoni e così via - tutto ciò risale alla cosmologia balinese. Gli innumerevoli rituali eseguiti dall'uomo durante il giorno sono necessari per collegarlo con il cosmo e tutte le basi dell'universo. Per i balinesi, la loro isola è un microcosmo, dove le montagne e gli spazi sopra di loro sono i regni degli dei (kaja), la terra e gli spazi sopra di essa, compreso il mare, sono i regni delle forze oscure (kelod). La montagna sacra Agung è la dimora del dio Shiva e il centro del mondo. Le persone vivono nel mare di mezzo, dove tutte le strade tra insediamenti, tenute e templi sono disposte lungo un asse immaginario dalle montagne al mare. Kaja e Kelod simboleggiano anche la natura contraddittoria di tutto. Cielo e terra, sole e luna, giorno e notte, uomo e donna, vita e morte si contrappongono, ma allo stesso tempo esistono in un'unità indissolubile.
Poiché il mondo umano si trova tra i due poli cosmici, il suo compito è mantenere l'armonia. Pertanto, l'uomo adora ugualmente dei e demoni, come dimostrano i sacrifici quotidiani. Fare regali sacrificali è un lavoro scrupoloso. Sono lasciati ai loro antenati in templi lontani, demoni sulla porta di casa o in un pericoloso incrocio stradale. Dall'induismo, i balinesi adottarono l'idea di reincarnazione (reincarnazione) dell'anima. Il grado di reincarnazione è determinato dal karma: la somma delle azioni buone e cattive commesse nella vita. L'obiettivo è una vita virtuosa, poiché solo in questo caso diventa possibile spezzare la catena di reincarnazioni infinite e connettersi con il più alto principio divino (mokta). Il balinese, a differenza degli indù, crede che la reincarnazione avvenga solo nei limiti del proprio genere. I sentimenti religiosi del popolo di Bali sono espressi nel sacrificio e nella cerimonia della purificazione. Il sacrificio che chiunque può portare a Dio è ampiamente compreso: dai chicchi di riso e dai piatti squisitamente preparati agli animali durante le vacanze del tempio. Bali è spesso chiamata "l'isola dei diecimila templi". E questa non è un'esagerazione, ma piuttosto un eufemismo: ci sono almeno ventimila templi su quest'isola, e questo non include santuari domestici. I balinesi amano appassionatamente le vacanze e quasi ogni giorno le celebrazioni si svolgono in una sorta di tempio. Oltre alle festività generali, ci sono una serie di cerimonie private attraverso le quali ogni balinese passa attraverso la vita.
Ospitalità Balinese
Alla fine degli anni '60 e '70. L'isola di Bali era considerata l'ultimo paradiso terrestre tra gli hippy. Non più di cento "figli dei fiori" venivano qui al mese. E adesso? L'attività turistica necessaria per l'economia dell'isola iniziò a svilupparsi. Il boom turistico è iniziato a Bali alla fine degli anni '80, e da allora il numero di posti negli hotel è aumentato a 32 mila e il numero di turisti all'anno ha superato il milionesimo. Oggi, Bali presenta tutte le migliori catene alberghiere internazionali. Gli edifici degli hotel non superano i quattro piani, la maggior parte con grandi parchi e eleganti centri benessere. Il programma di escursioni a Bali è molto vario e interessante.
La nostra conoscenza di Bali è iniziata con una visita ai famosi templi. La strada ci conduce dal mare nell'entroterra. Guardando fuori dalla finestra, ottieni piacere non solo dal paesaggio circostante, ma anche da come evidentemente il potenziale creativo dei residenti locali si manifesta in queste parti. Sembra che l'auto stia guidando attraverso una mostra di sculture.
Di generazione in generazione, i balinesi hanno realizzato decorazioni per i templi e le facciate delle loro case. Il primo in arrivo è Pura Taman Ayun, il secondo complesso di templi più grande di Bali. Una stretta scala conduce verso l'alto, con vista sull'insieme architettonico. Taman Ayun, circondato da canali in cui fioriscono innumerevoli ninfee, ci sembra un'isola. Il suo secondo nome è Floating Flower Garden. Si ritiene che questo tempio funga da stabilimento balneare per le ninfe celesti - vidarara, i messaggeri degli dei. La fontana quadrata nella parte sud-occidentale del tempio forma un confine simbolico con il mondo dei demoni. E a nord, le terrazze salgono alla dimora degli dei. A Geroan - situati sopra tutti gli altri cortili sacri - ci sono 29 sarcofagi riccamente decorati, la cui misura, come alberi sacri, sale alle sfere celesti, invocando gli dei. Ecco il triplo trono di padmasana, destinato agli dei Shiva, Vishnu e Brahma.
Il viaggio di ritorno ci porta alla Foresta delle Scimmie. Il balinese lo considera sacro. Centinaia di macachi locali ci circondano. I macachi sono considerati i discendenti dei coraggiosi combattenti del comandante delle scimmie Hanumam, l'eroe della mitologia locale. Lasciandoci alle spalle la Foresta delle Scimmie e i commercianti di souvenir, ci affrettiamo a incontrare il tramonto al Tempio Tanah Lot, uno dei templi balinesi più sacri, un monumento storico protetto dall'UNESCO. Un piccolo tempio sorge su una pittoresca scogliera nel mezzo dell'oceano. Ci sono molte leggende e racconti associati a questo posto. Al tramonto, il paesaggio circostante diventa lo sfondo per uno spettacolo spettacolare suonato dalla natura stessa. Da tutta l'isola, i credenti portano doni sacrificali al tempio per propiziare i demoni che abitano l'oceano e minacciano costantemente l'uomo. Pura Tanah-Lot è un luogo di venerazione speciale per Devi Sri, la dea del riso. I turisti che sono arrivati come "pellegrini" al tramonto soleggiato sono felici di sedersi ai tavoli del caffè e godersi il latte di cocco, e cenare un po 'in stile vestito balinese (Babi Gouling maialino da latte con contorno e spezie balinesi, arrostito allo spiedo). I fotografi cercano di catturare tutto sulla fotocamera. Il tramonto sullo sfondo di un tempio romantico e un'atmosfera rilassata rendono il viaggio indimenticabile. La giornata è stata un successo.
Principato delle arti
Il nostro prossimo viaggio fu una visita al Principato delle Arti. Abbiamo conosciuto i segreti degli artigiani e degli artisti balinesi. Qui ci sono sculture in legno, un centro di pittura e gioielli. Conoscendo l'arte balinese, abbiamo assistito allo spettacolo di danza Barong, dove Randga e Barong entrano nella lotta. Ammirando la danza del Borong, ottenendo un'impressionante impressione di ciò che ha visto, o guardando le innumerevoli sculture di pietra sopra la spalla dello scultore di pietra, vengono esaminati gli artigiani d'argento a Cheluk, o ammirando l'abile lavoro degli scultori del legno a Mas, non si può fare a meno di stupirsi del talento degli abitanti balinesi, della loro vena artistica naturale. Ad Ubud ci siamo incontrati con la straordinaria pittura balinese. Sulla strada principale ci sono grandi gallerie di artisti, dove è possibile ammirare il lavoro in filigrana dei maestri. Di particolare interesse è una visita al parco degli uccelli di Sangapada, dove è possibile vedere molti uccelli esotici, passeggiare nella foresta pluviale e mangiare in un accogliente ristorante. National Bird Park, che copre una superficie di 700 metri quadrati. km, è considerato un paradiso per gli amanti del birdwatching. Qui vivono anche uccelli di specie rare. La nostra passeggiata nel parco termina con un tour delle varie specie di uccelli che popolano l'isola.
Il riso come simbolo di ricchezza
L'ulteriore modo ti permette di ammirare lo straordinario paesaggio. Non lontano dalla città di Tegalalang, sui ripidi pendii della valle del fiume, si estendevano terrazze di riso. L'ampia terrazza della risaia ti attrae per una passeggiata, e la scarsamente popolata e quasi non sviluppata dai turisti sulla costa nord-orientale attrae con spiagge sabbiose deserte dove è possibile nuotare e immergersi. Spighette giallo oro ondeggiano nel vento: è il loro lieve accarezzare la dea Devi Sri, che è responsabile della fertilità dei campi di Bali. E in ogni campo trova per sé una bara piena di sacrifici-regali. A proposito, i campi qui sembrano diversi. Il riso viene coltivato principalmente su terrazze umide di origine artificiale. Dalla semina alla raccolta ci vogliono dai tre ai cinque mesi. Durante l'intero periodo di crescita e maturazione della risaia dovrebbe essere sott'acqua. Viene raccolta una mietitrice, tagliando le orecchie con piccoli coltelli. Nascondono i coltelli nei palmi delle mani per non spaventare la Devi Sri .... Questo è il metodo di raccolta tradizionale.
Strada per il tempio
Un viaggio molto interessante nella parte centrale dell'isola, dove abbiamo incontrato il Tempio Reale con un parco del 17 ° secolo, ha visitato un mercato di frutta tropicale. Un paesaggio favoloso e uno stile di vita rurale tradizionale sono le caratteristiche distintive di questi luoghi. Artisti e ballerini vivono qui. Artisti provenienti da paesi occidentali sono apparsi a Bali all'inizio del XX secolo. Tra i primi c'erano il pittore e musicista tedesco Walter Spies e l'olandese Rudolf Bolnne, gravemente trascinati dalla pittura balinese. Insieme alla Kokorde Sukawati balinese, hanno creato l'associazione creativa Pita Maha. Gli artisti hanno disegnato trame esclusivamente da miti locali e hanno usato colori naturali. Quindi, nei dipinti, insieme a motivi religiosi, apparivano secolari. Da Ubud (il villaggio degli artisti) la strada conduce dolcemente in salita al tempio principale di Bali - Pura Besakih. Chiodi di garofano e alberi di caffè delimitano la strada, allungando più ripidamente la serpentina. L'altezza sul livello del mare è di 900 m. Si affaccia sul Monte Agung, la cui sagoma appare particolarmente maestosa sullo sfondo delle risaie.
Salendo più in alto sul ponte di osservazione, Agung si nasconde di nuovo tra le nuvole. Non si può non notare le tracce dell'ultimo scoppio della sua rabbia: questi sono flussi di lava, congelati in torrenti neri nei letti del fiume. E davanti ai nostri occhi - il grande complesso di templi di Pura Besanach - questo è un grande insieme di 30 complessi di templi, che unisce più di 200 edifici. I sarcofagi (misura) sono unici e sembrano essersi fusi con la pendenza del divino Monte Agung. Le montagne hanno sempre avuto un ruolo sacro nella vita dei balinesi. Ora nessuno può dire con certezza esattamente quando un particolare santuario apparve sul pendio di Agung. Si sa solo che nel XIX secolo c'era un tempio in questo luogo dove venivano celebrati i riti.
Nel 15 ° secolo, divenne il tempio degli antenati della dinastia Gelgel al potere. Ancora oggi, i suoi discendenti sono responsabili della conservazione del complesso dedicato al dio Shiva. Le famiglie appartenenti alla classe superiore possiedono ancora i propri templi a Besikaha. È qui che una volta ogni cento anni viene celebrata la più grande delle feste balinesi: Eka Disa Rudra, il rituale di purificazione dell'universo.
Paradiso dei laghi
Il cuore di Bali è il lago Bro. Avendo scelto il percorso per il lago attraverso Munduk, godiamo della bellezza dei paesaggi circostanti, che si aprono su entrambi i lati di una strada tortuosa. Qui, a sud del villaggio, attorno a uno stagno di loto coperto di fiori di loto, c'è un intero complesso in cui vive un singolo monaco buddista.La strada sale, rivelando vedute di profonde vallate, circondate da nuvole, vulcani e la lontana costa. Attraversiamo il giardino, dove crescono caffè, cacao e vaniglia. Dopo aver superato due laghi di montagna, ci fermiamo sulla strada principale che porta al lago Bratan. Circondato da foreste nebbiose, un lago meravigliosamente bello è considerato il luogo di nascita della dea Devi Sri. Il bellissimo tempio di Pura Oolong Danu è dedicato a lei, dove due misure (sarcofago) sporgono dall'acqua. Si crede che l'acqua di questo lago dia una persona alla giovinezza e alla longevità.
Non meno emozionante è stato il viaggio nella fattoria dei coccodrilli, dove abbiamo visto un'esibizione di yogi dall'isola di Java. Dopo lo spettacolo, ci vengono mostrati i famosi dinosauri - monitor lucertole dell'isola di Komodo. Qui puoi visitare una farmacia cinese, dove ti verrà offerto di provare il sangue di cobra fresco.
Gli appassionati di sport estremi possono scendere lungo il fiume di montagna in gommoni, che scorre attraverso il bellissimo canyon nella giungla. Un giro mozzafiato in ATV attraverso i pittoreschi luoghi di Bali: montagne, boschetti di chiodi di garofano, boschetti di mango, villaggi balinesi non toccati dalla civiltà moderna. Molti viaggiano attraverso la foresta pluviale sugli elefanti, che possono essere bagnati in un fiume di montagna. Gli amanti dell'avventura potrebbero fare una gita in barca alle isole vicine. Il pontone dell'yacht è ideale per le immersioni subacquee e il nuoto nei giardini di corallo. I fan delle corse in elicottero possono arrampicarsi sopra le bianche scogliere della costa e il cratere del vulcano: questo è uno spettacolo emozionante.
Pesca di grandi pesci di mare (pesce spada, trevlyu, barracuda, tonno) su una barca e cena al tramonto, volo in idrovolante per l'isola Robinson Crusoe (un'isola disabitata nella parte centrale dell'arcipelago), safari in mare su motoscafo, volo romantico in elicottero una spiaggia selvaggia o una cena romantica con champagne nella giungla, immersioni notturne (safari subacqueo), sorvolando l'oceano su un'ala senza un motore con un istruttore, passeggiate a cavallo lungo l'oceano al tramonto, una crociera con i delfini - puoi provare tutto questo e molto altro ca. essendo stato sull'isola di Bali.
Non orchidee selvatiche e il caffè più raro al mondo
Viaggiando dall'est e dal nord dell'isola, chiamiamo il Giardino delle orchidee unico, famoso per il numero di specie e varietà di queste piante. All'ingresso del giardino da entrambi i lati si trovano le statue degli dei Brahma (creatore della vita) e Vishnu (guardiano della vita). Camminando lungo i sentieri del giardino, ci immergiamo nel meraviglioso mondo dei fiori: bromeliacee ed eliconi si nascondono qui, ninfee galleggiano negli stagni, un albero di cera e fiori di pipistrello crescono sulle rive. Qui abbiamo visto Vanilla Vine e Black Orchid. Nell'accogliente ristorante del parco è possibile gustare il famoso caffè indonesiano "Luwak" (Luwak), che è considerato il migliore e il più costoso del mondo.
L'origine del caffè Luwak è stata a lungo considerata una leggenda. In effetti, Luwak è un animale selvaggio simile a un furetto che vive nella giungla di Sumatra. Avendo un eccezionale senso dell'olfatto, sotto la copertura della notte, l'animale seleziona i migliori chicchi di caffè nelle piantagioni per il suo pasto e poi, dopo un peculiare processo di purificazione e fermentazione nel corpo dell'animale, i chicchi vengono portati fuori. Sono i chicchi "trasformati" che vengono raccolti, raffinati e tostati per ottenere il meglio caffè nel mondo - caffè Luwak. Il gusto del caffè Luwak è denso, ricco e ricco, con l'aroma di giungla e cioccolato. La produzione mondiale totale di caffè Luwak non supera i 1.500 kg all'anno e quasi tutto viene esportato negli Stati Uniti e in Giappone. Il costo di questo caffè supera i $ 1.000 al chilogrammo.
SPA grazie ea presto ...
Bali è famosa per i migliori centri benessere del mondo, dove vengono utilizzate antiche ricette di erbe balinesi. L'interesse per la medicina Jamu è cresciuto recentemente anche in quei paesi in cui la medicina tradizionale è associata solo a prodotti farmaceutici e chirurgia. Ci sono due centri di talassoterapia a Bali. Dalla parola greca Thalassa (mare) deriva questo tipo di procedura medica. L'antico filosofo greco Euripide affermava: "Il mare lava via tutti i disturbi umani".
Nella sua forma moderna, l'alta terapia è stata sviluppata in Francia nel 19 ° secolo. I terapisti francesi hanno concluso che il plasma umano coincide quasi completamente nella composizione con l'acqua di mare. I sali minerali e gli oligoelementi contenuti nell'acqua di mare e nelle alghe penetrano nei pori della pelle nel corpo umano e hanno un profondo effetto terapeutico. Dopo un ciclo di talassoterapia di 8 giorni, l'effetto continua a farsi sentire per 6-8 mesi. Abbiamo visitato il centro di talasso del Ritz Carlton Hotel, la più grande e moderna piscina terapeutica acquatica del mondo. Il viaggio dura due ore e costa $ 48. Aquatonic si trova su una pittoresca scogliera con una magnifica vista sull'oceano. La piscina è divisa in 17 sezioni, in ciascuna delle quali viene eseguito un tipo speciale di massaggio. L'acqua viene fornita alla piscina terapeutica acquatica solo dall'oceano, subisce una filtrazione speciale e viene riscaldata ad una temperatura di +32. Durante la procedura, abbiamo goduto del tramonto insolito e della fragranza dei fiori del parco.
Bali è un paradiso per buongustai
Numerosi ristoranti, caffè e bar stupiscono con una varietà di piatti. Se ti piacciono i cibi piccanti e piccanti, la cucina locale fa per te. Se ti manca il cibo più familiare, allora hai molte opportunità di goderti i deliziosi piatti preparati dagli chef che sono venuti qui da tutto il mondo. La strada più deliziosa di Bali è Oberoi: qui è possibile cenare in francese, greco, italiano, marocchino o australiano. Qui puoi anche ordinare la cena in un giardino tropicale con vegetazione lussureggiante o nella giungla, puoi assaggiare ostriche australiane, ondeggiare in uno yacht sulle onde dell'Oceano Indiano o cucina mediterranea in un ristorante con vista sulle risaie.
Lasciando l'isola di Bali, salendo verso l'alto, godendo della meravigliosa bellezza dell'isola e salutandola dall'oblò dell'aereo, pensi: chi c'è ancora di più: dei o demoni? Non lo so ancora ...
