Emirates è profumato in vacanza. Gli odori di profumo sono mescolati con aromi di fumo. I saloni di casa, i vestiti dei residenti locali sono avvolti in nuvole di incenso. In una giornata festiva, dopo essere passato in un ascensore con la famiglia Emirato, rimarrai per diverse ore accompagnato da odori insoliti, stratificati, costanti e luminosi di festa.
Profumi locali ed europei, sostanze aromatiche legnose sono usati per profumare gli odori. Emirates, naturalmente, rende omaggio al gusto aromatico della Francia, che rimane il legislatore dei profumi e dell'altra moda e il leader mondiale nella produzione ed esportazione di odori che soddisfano le esigenze degli esteti più esigenti. Ma le tradizioni locali, acquisite nel corso di lunghi millenni, rimangono irremovibili.
I fumi sono preferiti qui. Non c'è nulla di sorprendente in questa dipendenza. In Francia, il primo brevetto per profumo è stato registrato nel 12 ° secolo. In Arabia, in Egitto, in Fenicia, gli aromi venivano prodotti e usati nella vita quotidiana e nelle cerimonie religiose molto prima dell'era cristiana. I fenici, per esempio, credevano che una persona avesse due anime: spirituale e vegetale. Il primo è il respiro, che scompare dal corpo al momento della morte. Hanno accompagnato il risultato dell'anima con aromi. In combinazione con l'incenso di incenso, venivano compiuti sacrifici. Anche i nativi americani usavano il fumo di tabacco come rituale. Simboleggiava l'ascesa dell'anima al cielo. Il tabacco era considerato erba sacra. Nel mondo antico, gli odori erano usati non solo per scopi spirituali. Nella vita alta, hanno anche trovato un posto. Cleopatra mise vele profumate sulle sue barche, in modo che un buon odore prefigurasse il suo arrivo nei siti reali.
La cosa principale nelle tradizioni locali non è il profumo, ma la fumigazione con aromi. I profumi, se presenti, sono solo uno dei componenti di un bouquet di odori. La parte principale è oud.
Lasciamo da parte lo strumento musicale arabo - il liuto, che si chiama "ud". Il primo significato di questa parola araba è "tronco", "radice", "albero". In senso figurato, l'oud è chiamato ciò che viene usato per l'incenso, la cui base è la produzione di profumeria e altre mod che rimangono il legislatore e il leader mondiale nella produzione ed esportazione di odori che soddisfano gli esteti più esigenti. Ma le tradizioni locali, acquisite nel corso di lunghi millenni, rimangono irremovibili. I fumi sono preferiti qui. Non c'è nulla di sorprendente in questa dipendenza. In Francia, il primo brevetto per profumo è stato registrato nel 12 ° secolo. In Arabia, in Egitto, in Fenicia, gli aromi venivano prodotti e usati nella vita quotidiana e nelle cerimonie religiose molto prima dell'era cristiana. I fenici, per esempio, credevano che una persona avesse due anime: spirituale e vegetale. Il primo è il respiro, che scompare dal corpo al momento della morte. Hanno accompagnato il risultato dell'anima con aromi. In combinazione con l'incenso di incenso, venivano compiuti sacrifici. Anche i nativi americani usavano il fumo di tabacco come rituale. Simboleggiava l'ascesa dell'anima al cielo. Il tabacco era considerato erba sacra. Nel mondo antico, gli odori erano usati non solo per scopi spirituali. Nella vita alta, hanno anche trovato un posto. Cleopatra mise vele profumate sulle sue barche, in modo che un buon odore prefigurasse il suo arrivo nei siti reali con uno strumento calcareo - un liuto chiamato ud. Il primo significato di questa parola araba è "tronco", "radice", "albero". In senso figurato, l'oud è chiamato ciò che viene usato per l'incenso, la cui base deriva da alberi aromatici, importati principalmente dall'India e da altri paesi asiatici, tra cui Kampuchea, Vietnam, Laos, Birmania, Malesia, Indonesia.
Esistono dozzine di tipi di oud. In primo luogo in termini di qualità è indiano. È molto costoso. Il prezzo di un chilogrammo di miscela aromatica indiana raggiunge i 70 mila dirham (19 mila dollari). Confronta con il valore dell'oro. E nei tempi antichi, gli aromi erano più costosi del metallo giallo. Situazione stabile.
Gli odori nel paese e nella regione araba nel suo insieme sono molto richiesti. Insieme all'oud indiano, cambogiano, vietnamita e laotiano sono elogiati qui. Ognuno di loro ha un aroma speciale e ha un odore stabile. Ma un chilo di oud cambogiano è valutato a metà prezzo dell'indiano. Tuttavia, questa abituale misura del peso per la contabilità dell'oud viene utilizzata raramente a causa del suo costo elevato. I chilogrammi sono lasciati ai grossisti. Nei negozi, la principale misura ponderata degli aromi è la "tulah" indiana, che è di 12 grammi e viene anche utilizzata per pesare gioielli.
L'olio soddisfacente si ottiene nel processo di distillazione del legno. In India, gli alberi aromatici, principalmente quelli marci, vengono tagliati in piccoli pezzi e schiacciati in malte metalliche. In Tailandia, il legno viene macinato in mulini, trasformandosi in polvere. Quindi la polvere di legno tritata viene immersa in acqua per diverse settimane.
La miscela imbevuta viene posta in caldaie e distillata, usando solo legna per mantenere un calore moderato, poiché bruciano più lentamente e danno il calore più intenso. La distillazione dura settimane. Il distillato viene raccolto, versato in recipienti e tenuto al sole per evaporare il liquido. Un chilogrammo di legno fornisce solo 3-9 grammi di olio di pesce, a seconda della qualità dell'albero.
L'olio nelle miscele è in vendita. La sua qualità può essere determinata solo accelerando il fumo. A proposito, l'autore dell'invenzione della distillazione a vapore è chiamato filosofo arabo e grande guaritore Avicenna, che visse a cavallo tra il X e l'XI secolo. Fu lui a estrarre per la prima volta olio di rosa dai petali della "Regina dei fiori" e produrre un liquido profumato.
In Cina, l'incenso veniva persino usato per proteggere i dipinti dagli insetti del macinino. Avicenna consiglia di usare l'incenso per curare l'aria. Alcuni guaritori tradizionali credono che l'incenso "rafforza la mente, il cuore e l'anima", cura l'oblio, smette di sanguinare e purifica la pelle del lichene. Gli studiosi moderni riconoscono la giustizia della credenza popolare nel potere curativo dell'incenso. Si ritiene che il suo aroma allevia lo stress e rafforza la memoria. La resina contribuisce alla cessazione dei processi infiammatori, inibisce i microbi nell'aria, nell'acqua e nel corpo umano.
Secondo le credenze arabe, il fumo di incenso "pacifica l'ira dei signori e scaccia gli spiriti maligni". Il potere dell'incenso anti-bessiano è anche riconosciuto dal popolo russo. È stato a lungo detto in Russia: "Il ladro è in prigione, il diavolo è incenso".
Non sono queste proprietà curative e purificanti che hanno contribuito alla penetrazione dell'incenso nei turiboli dei sacerdoti dell'antico Egitto, il turibolo del cristianesimo, i riti di altre religioni del mondo?
L'albero leggendario cresce su terreni ricchi di calcio delle valli montane. Si alza da terra contemporaneamente con diversi tronchi dello spessore di un braccio fino a 3-5 metri di altezza. Nei mesi di febbraio-marzo, vengono praticate piccole incisioni sulla corteccia degli alberi. Attraverso tagli sulla corteccia liscia, sporgono grumi biancastri di succo ispessito. Da un albero ricevi 10-20 chilogrammi di resina all'anno.
Diverse migliaia di persone sono impegnate nella raccolta di incenso nel Sultanato dell'Oman. I rendimenti risultanti sono diverse migliaia di tonnellate di catrame all'anno.
Nella capitale dell'Oman, Dofar Salal, a differenza delle tradizioni dell'Arabia, dove è consuetudine trattare gli ospiti con caffè e datteri, mi portarono direttamente dall'aeroporto a un boschetto di palme da cocco. Un Omani in una sciarpa e una gonna scozzese brillante (wisar) fatta di un singolo pezzo di tessuto, avvolto intorno ai fianchi, ha tagliato diverse noci. Insieme all'erede dello sceicco della tribù locale Tabuk Amer, abbiamo bevuto e fatto il giro del mercato. Il mio assistente è stato accolto da molti in arrivo. Ne raccomandò alcuni come schiavi di suo padre, liberati nella sua memoria.
Nella galleria commerciale di Salalah, la merce principale è l'incenso. In sacchetti e sacchi di cellophane, con bracieri tetraedrici di argilla e turiboli d'argento rotondi, inoltre, sono venduti da una figlia abbronzata abbronzata in abiti colorati con gioielli d'oro nel naso.
Dofar è il luogo di nascita dell'incenso, che non può essere coltivato in altre aree o in serre speciali. Il "sentiero dell'incenso" di quattromila miglia verso il sud del Mediterraneo palestinese è iniziato dai sentieri di montagna locali e da lì ai templi di Egitto, Roma, Grecia e Russia.
Su una bellissima autostrada, che si snoda tra le montagne calcaree fino al confine con lo Yemen, Amer e io entriamo in un bosco di incenso. Nella valle grigia cosparsa di pietre, palizzate di alberi sporgono più come alti cespugli. Quella che si potrebbe chiamare una corona è coperta da un raro velluto di piccole foglie. Attraverso le crepe della corteccia liscia, sporgono grumi biancastri di succo indurito. Amer tolse lo strappo quasi trasparente e indurito di un albero ferito e si offrì di assaggiarlo. Il coagulo in polvere si attacca ai denti. Ha un morbido aroma di conifere. La somiglianza con il profumo del fumo di incenso è piuttosto lontana: quell'odore è molto più acuto. Sì, è comprensibile: i bruciatori di incenso locali e i turiboli cristiani non contengono solo incenso.
Resina di un albero, chiamato in arabo "Lyuban" e conosciuto nel cristianesimo e in Russia sotto forma di "Libano", gli abitanti dell'Arabia fumigavano le loro case, i loro vestiti e "strangolavano" ciò che ancora fanno. Fu dalle tende arabe fumigate che l'incenso cadde sugli altari e sui turiboli dei templi. Ecco dove sono le fonti della profumeria e la parola stessa (per fumus in latino significa "attraverso il fumo").
Emirates, incontrando gli ospiti con aromi di oud e incenso, migliora l'atmosfera domestica. Fumando incenso, scortano i cari visitatori, creando una nuvola di salute aromatica nei loro dintorni. Se, al termine di una conversazione o di un pasto, il proprietario riprende il turibolo, l'ospite deve partire. Un proverbio popolare dice: "Baada-l-ud mafia kuud" (Non c'è seduta dopo aver fumato).
Victor Lebedev
