Il nuovo ristorante di Heston Blumenthal sarà situato nella lussuosa località di Dubai.
Lo chef di fama mondiale Heston Blumenthal aprirà un ristorante al Royal Atlantis Resort & Residences a Dubai nel 2019. Lo ha annunciato lunedì.
Dinner by Heston Blumenthal è il primo ristorante di nome ad aprire in hotel e il terzo ristorante lanciato da uno chef premiato con stelle Michelin per i ristoranti di Londra e Melbourne.
Il complesso Royal Atlantis Resort & Residences offrirà 231 appartamenti di lusso, tra cui Skycourts, Attici e Garden Suite, oltre a 795 camere e residenze.
Situato su The Palm vicino all'iconica Atlantide, Heston Blumenthal sarà nel cuore del resort. Avrà un bar, due terrazze e un'area ristorante separata.
Il ristorante offre piatti moderni ispirati alle iconiche ricette gastronomiche risalenti al 14 ° secolo.
"Sono davvero felice di scoprire in questo luogo incredibile. Un'opportunità del genere non appare spesso. Uno sfondo straordinario e viste completamente uniche sullo skyline di Dubai sul Golfo Persico", ha affermato Blumenthal.
Ha aggiunto che l'idea del ristorante è legata alla sua passione per la storia e la gastronomia. La cena, che offre piatti moderni ispirati alla scena gastronomica dal Medioevo all'era vittoriana, ha ricevuto due stelle Michelin nel 2012.
