900 stabilimenti di ristorazione a Dubai sono stati ispezionati da "Inspection of Happiness".
Il livello di felicità nella società può essere misurato da molti parametri, ad esempio dal livello di criminalità o dall'equilibrio tra lavoro e vita personale. E puoi considerare un'alimentazione sana e sicura come il fondamento di una società felice.
Guidato da questo, lo scorso anno il comune di Dubai ha condotto la cosiddetta "ispezione della felicità", volta a migliorare la sicurezza alimentare nell'emirato.
Durante la campagna, è stato riscontrato che la metà dei 900 esercizi di ristorazione visitati dall'ispettorato speciale aveva bisogno di aumentare la consapevolezza dei propri dipendenti sulle norme di sicurezza.
Delle 450 istituzioni che hanno ricevuto voti bassi, 228 stanno lavorando per migliorare la situazione in materia di salute e sicurezza e 222 hanno già migliorato le loro valutazioni da basse a ottime.
"Dubai è una città vibrante che è un'oasi per turisti e residenti, che attira più di 15 milioni di visitatori all'anno. Questo numero aumenterà quando prevediamo di ospitare l'Expo 2020", ha affermato Sultan Ali Al Tahir, capo dell'ispezione alimentare nel comune di Dubai .
"Attualmente, ci sono 17 mila stabilimenti alimentari a Dubai, e questo numero è in aumento del sette percento ogni anno. I rappresentanti di oltre 160 nazionalità lavorano nell'industria alimentare dell'emirato, che offre vari piatti per diversi gruppi di persone che rappresentano culture e costumi diversi", ha aggiunto .
Tramite l'iniziativa Happiness Inspection, il comune di Dubai cerca di elevare gli standard evitando multe per gli stabilimenti.
