L'hotel più famoso di Dubai ha aperto lo Scape Restaurant & Bar con un menu in stile californiano e posti per i visitatori sulla terrazza e al chiuso. Sebbene le aree della piscina e della spiaggia siano disponibili solo sulla tessera associativa e per gli ospiti dell'hotel, il ristorante è aperto a tutti per pranzo, cena e narghilè nel bar della terrazza. Lo chef dell'istituzione era Timur Fazilov, precedentemente noto per il suo lavoro in Zuma Dubai e Catch Abu Dhabi.
Lo spazio all'aperto Scape Restaurant & Bar, adiacente alla terrazza con spiagge e case su entrambi i lati, sembra una foresta pluviale. L'effetto è esaltato da un'installazione in vetro che simula le foglie della foresta.
Lo Scape Restaurant & Bar è aperto a pranzo, dalle 12.30 alle 15.30, e la cena - dalle 18.00 alle 23.00. Il costo dei piatti parte da 65 dirham. Una visita al ristorante richiede una prenotazione anticipata, anche per gli ospiti dell'hotel.
