Griglia rossa Il nuovo ristorante Red Grill del Sofitel Downtown Hotel, aperto di recente, è molto più di una steakhouse. Al Red Grill cucinano solo con il miglior filetto selezionato da veri esperti nel loro campo e le bistecche servono vini eccellenti che completano il loro gusto eccellente.
Il menu contiene 4 tipi di carne: due varietà dalla Francia (Charolais Beef e Normandian Beef), due dall'Australia (Magyu Beef e Angus Beef). Per evitare errori con la scelta, organizzeranno una dimostrazione in modo che tu possa vedere in prima persona cosa preferire. Prima del corso principale, ti verrà offerta anche una scelta di coltelli: francese, italiano, australiano e persino coltelli retrò. Se trovi difficile scegliere, lascia che ti scelga il coltello che ti piace: sono tutti buoni.
Per i principianti, puoi prendere la zuppa di cipolle (consigliata), il foie gras o la zuppa di aragosta in crema. Il piatto principale offre circa 8 contorni e 8 salse. Coloro che vogliono avvicinarsi al santo dei santi dello chef troveranno un “tavolo dello chef” proprio in cucina - qui, un grugnito accogliente e aromi allettanti non faranno che riscaldare il tuo appetito. Molto insolito, ma ci sarà qualcosa da ricordare. Il ristorante ha anche una terrazza all'aperto con vista sul Bourges Khalifa, dove dopo cena è possibile ordinare un narghilè.
I prezzi vanno da 180 a 240 dirham per bistecca, il che è generalmente accettabile per Dubai e un ristorante di questo livello. La luce soffusa e la musica lounge aggiungeranno un'atmosfera di intimità serale. E il giovedì, Red Grill si fonde con il ristorante vicino, Green Spices, e puoi ordinare qualsiasi cosa dai menu di entrambi i ristoranti.
Posizione: Hotel Sofitel Downtown
Tel .: 04 5036126
Cucina: francese
Fattura media: da 500 dirham
Clé dubai
È appena successo che i migliori ristoranti di Dubai si trovano nella zona DIFC - il centro finanziario. Di recente, è stato aperto il Clé Dubai, il primo ristorante della regione, Greg Maluf, il famoso chef australiano, proprietario di una stella Michelin onoraria. I visitatori possono ora assaggiare il suo classico kebbe libanese, in un altro modo tartare, ma con salmone al posto del tradizionale manzo o agnello. Puoi anche provare il pollo al forno con ceci, spinaci e uvetta in torte chiamate saj o gamberetti marinati in salsa tradizionale Shermul e fritti su pietre, sotto maionese al melograno. Il maestro è pronto a soddisfare la famosa torta di anatra con dolci e spezie, che si chiama bisteya, e biryani con uova di quaglia, melanzane e salsa raita indiana. Questo è il primo ristorante di Maluf in Medio Oriente e ha già ottenuto riconoscimenti e fama.
Posizione: Al Fattan Currency House, DIFC
Tel .: 04352 5150
Cucina: internazionale, mediorientale
Fattura media: da 450 dirham
Andreea di
Nel mese di ottobre, la tanto attesa apertura del ristorante di Andrea ha avuto luogo presso l'Habtoor Grand Beach Resort & Spa. Un'ampia selezione di piatti fusion, una varietà di spezie, sapori e aromi, interni eleganti, splendide viste dalle finestre (il ristorante si trova sulla costa) e un pubblico alla moda sono un buon motivo per guardare in questo luogo accogliente sulla Marina di Dubai. Dopo cena, puoi spostarti nel vicino night club XL Dubai, che promette di essere il principale punto caldo della stagione invernale.
Ubicazione: Habtoor Grand Beach Resort & Spa, Dubai Marina
Tel .: 050 502 8666
Cucina: fusione
Fattura media: da 400 dirham
