RISTORANTE BICE MARE SE CREDETE CHE IL NOME SIA PROMETTENTE PER ESSERE UN "PESCE" CLASSICO, SITUATO NELLA ZONA PRESTIGIOSA DEL "NUOVO DUBAI" - DOWNTOWN DUBAI, SUL TERRITORIO DELLA BAX DI SALESHIP. L'INTERNO È QUI - PER IL PRIMO SGUARDO, SEMPLICEMENTE E SCOPERTO, TUTTAVIA LA CASA È CONFORTEVOLE. LA CUCINA È ECLETTICA: LE TRADIZIONI MILANESI E MOLTE ALTRE DIVERSE ONDE SONO A BASE TOSANANA, MA PREPARATE. CARTA DEI VINI - ECCELLENTE E RAPPRESENTANTE. DIRETTORE GENERALE, MARZO ITALIANO MARZO, BENVENUTO E SITUATO ALLA CONVERSAZIONE CON OGNI OSPITE. SENTENZA TOTALE CHE AVETE CENA ALLA GRANDE TAVOLA OVUNQUE OVUNQUE DALLA TERRAZZA DELLA COTTAGE IN UNA BUONA E VECCHIA AZIENDA FAMIGLIA.
Nel 1926 fu aperta la prima piccola trattoria a Milano. È qui che è iniziata la storia della BiCE. Oggi, BiCE ha più di 25 ristoranti nelle principali città del mondo. Dubai non fa eccezione. Ce ne sono due qui. Uno è all'Hilton Jumeirah Beach. Ma quello del Souk Al Bahar, come ci sembrava, era in qualche modo più comodo e persino più gustoso in qualche modo. Dire, non discutono dei gusti? Succede che discutono e come ...
Antipasti senza abbellimenti
Anche il menu di BiCE Mare sembra superare tutte le aspettative dei clienti. È molto difficile scegliere dall'elenco di snack caldi e freddi offerti qui. Chiediamo consiglio al cameriere. È decisamente educato ed educato e si offre di provare il carpaccio di manzo in un cesto caldo di formaggio cheddar, tartare di salmone fresco con chutney di mango e caviale rosso, nonché una versione firmata della famosa insalata italiana di mozzarella con pomodori e basilico fresco, completata da uno chef -Cotta cotta con capesante fritte, pesto leggero e composta di pomodoro verde. Anche tutto suona così che inizia la sbavatura, e che aspetto ha, odora ... Ma si scioglie in bocca! Mmmm ... Non puoi immaginare un'idea migliore. Accompagnato dal freddo chianti bianco italiano consigliato dal sommelier locale e con la vista sulla fontana di Dubai "suonando e cantando" proprio fuori dalla terrazza, molto buono. Assicurati di dire che in BiCE Mare il cibo e la sua qualità sono un culto irremovibile. Il cibo può essere solo buono e gustoso, dovrebbe essere molto e questo non è discusso.
Inoltre, con l'inizio della tanto attesa freschezza invernale, i visitatori della BiCE possono godersi il pranzo e la cena all'aperto. Non come in Italia, certo, ma comunque.
Dal principale al principale
No, non ho effettuato una prenotazione. Antipasti di italiani: questa è la parte principale del pasto, che è impossibile aggirare anche coloro che aderiscono alle diete più rigorose. Per il resto, se non per gli antipasti con pane appena sfornato, focaccia e grissini croccanti che devono essere immersi nell'olio di oliva aromatico, puoi passare il tempo aspettando il piatto principale. Ce ne sono infinite in BiCE Mare: una varietà di pasta, tra cui ravioli con ripieno di carne, verdure, formaggio e pesce, risotti, carne e pesce. Ci fermiamo su una bistecca di manzo australiana Wagyu con salsa di funghi e insalata di verdure e branzino alla griglia con melanzane, funghi e contorno di pomodoro. Semplice, soddisfacente e sorprendentemente gustoso!
Ci sono "cinque punti" separati per la decorazione dei piatti, ma tutti e dieci sono migliori, perché le persone prima "mangiano con gli occhi" e poi assaggiano il cibo. Pertanto, in BiCE Mare la filosofia è semplice: qualsiasi alimento dovrebbe stupire per la sua qualità, quantità e come viene servito. Niente di nuovo, ma questa filosofia è seguita rigorosamente.
Espresso, limoncello, ciao ...
Nel complesso, non si potrebbe continuare oltre, tutto è già stato detto in tre parole. Un pasto italiano è impensabile senza alcuni accordi finali per il dessert. Il primo - forte come un abbraccio, caldo e dolce, come un bacio, caffè espresso appena preparato. Secondo - pile di liquore tradizionale al limoncello italiano, servito quasi congelato, e quindi rinfrescante e tonificante all'istante. E il terzo - un cordiale saluto a tutti coloro che, durante la cena al BiCE Mare, sono diventati quasi un membro della tua famiglia, è stato così bello passare del tempo in questo bel posto e chiacchierare con persone così meravigliose.
Sono d'accordo, non puoi discutere dei gusti, ma probabilmente siamo riusciti a capire la formula per la popolarità del ristorante BiCE Mare. Ed è espresso in una semplice frase una volta pronunciata dal ristoratore Robert Ruggeri, il proprietario della catena BiCE: "È stata una buona cena, e se domani sarò invitato qui, ci tornerò". E andremo. E la cena è stata un miracolo, che bello!
