Se fossi un sultano, avrei fumato un narghilè. Questa occupazione era predeterminata per status e nazionalità. Ai tempi del Califfato, a partire dalla seconda metà del XIV secolo, gli abitanti di tutte le città turche al mattino si abbandonarono a questa occupazione.
I più comuni utilizzavano vasi fatti di argilla cotta e punte di legno di tubi da fumo. Incontrarono i primi raggi del sole mattutino nelle caffetterie dopo un narghilè con vicini e amici e, solo dopo essersi soffocati con gli aromi e discutere tranquillamente delle notizie, si misero in affari.
I sultani in abiti colorati si deliziavano con il fumo, contemplando circondati da ospiti di alto rango vasi di cristallo in cui gorgogliava l'acqua e alcune bacche di ciliegia o uva cadevano. L'acqua veniva talvolta tinta di succo di melograno e insisteva su aromi rosa. Le dita eleganti, appesantite da anelli d'argento, giocavano con bocchini d'oro e ambra. L'invito a fumare sul divano di Istanbul era considerato la massima grazia e un segno di grande fiducia.
Qualunque sia il narghilè, semplice o raffinato, è servito come simbolo di pace e simpatie amichevoli. Il tabacco aromatizzato ha creato un'atmosfera di pace festosa. I tabacchi iraniani forti e affumicati di colore scuro, che prima di essere su carboni appositamente preparati dal legno di agrifoglio venivano immersi molte volte, essiccati e usati in mele, fragole, rosa, pesca e altre miscele odorose.
Nelle relazioni internazionali dell'Alto porto, il dispositivo per il fumo orientale è stato uno strumento della diplomazia turca. L'invito a sollevare con il Sultano o i suoi visir testimoniava la disposizione speciale per gli ospiti stranieri. Quando nel 1841 uno dei sovrani turchi decise di non rivalutare l'ambasciatore francese con fumo aromatico, si verificò uno scandalo diplomatico.
È grazie ai turchi che il narghilè o il narghilè, come viene talvolta chiamato, era ampiamente utilizzato nei paesi orientali e divenne noto in Europa. Ma entrambe queste parole non sono affatto di origine turca, ma di origine persiana. Il kuwaitiano chiama anche questo dispositivo per fumatori la parola "arjil", che indica "parentela" con uno dei termini persiani precedentemente menzionati. In Egitto e in molti altri paesi arabi, inclusa la penisola arabica, è spesso noto come "shisha".
Non è noto da dove sia stato inventato il narghilè. Si ritiene che questo dispositivo per fumare esistesse in India da tempo immemorabile ed era una noce di cocco in cui veniva collocato un tubo di paglia cavo. Più tardi, presumibilmente, il processo del fumo con l'acqua è stato migliorato in Persia, il che ha dato un grande e meraviglioso contributo al tesoro della civiltà mondiale e ha persino dato all'Islam un credo - un'elegante luna crescente. La curiosità per il fumo ha ricevuto il suo sviluppo finale nell'Impero ottomano.
Fumare in un'atmosfera di oppressione non era così diffuso come in Turchia. Nella predicazione dell'ascetismo saudita, i fumatori sono persino perseguitati. Nella maggior parte delle città del Regno, i caffè che servono fumo di tè e caffè sono affollati nei sobborghi. Forse, solo durante il Ramadan, lo shisha funge da applicazione invariabile allo "shasha" - schermi televisivi attorno ai quali i musulmani trascorrono notti benedette di digiuno.
Il fumo del narghilé è l'occupazione più democratica nelle società dei paesi in cui uomini e donne, di regola, si divertono separatamente. Spesso puoi vederlo in un caffè dove famiglie, parenti, amici al lavoro, compagni di campagna si radunano durante i giorni di digiuno, una pipa fumante migra dalle labbra alle labbra del marito, della moglie, della suocera e del vicino o parente distante.
C'è un'opinione secondo cui è meno dannoso divertirsi con un narghilè che fumare sigarette, poiché l'acqua purifica il fumo che lo attraversa. Tuttavia, gli studi dimostrano che questo giudizio è errato. Alcuni critici di shisha sostengono che il danno derivante dal fumo di un ripieno di shisha profumato è equivalente al danno che tre pacchetti di sigarette causano alla salute del fumatore.
Gli scienziati della facoltà di medicina dell'Università del Cairo Al-Azhar associano il cancro nella cavità orale al fumo del narghilé. I medici che lavorano a Dubai credono che un amante di shisha si avveleni con più anidride carbonica di un fumatore di sigarette. Considerano il fumo non meno cotto con il miele, la fermentazione delle miscele di frutta, la cui combustione forma il composto organico tossico acroleina, che ha un effetto dannoso sulla vescica. C'è anche un rimprovero igienico al narghilè, poiché un dispositivo viene spesso fumato da diverse persone che si rilassano nei caffè profumati.
Negli Emirati, gli stabilimenti di narghilè lavorano principalmente in aree aperte ed esistono principalmente come tributo ai concetti turistici popolari dell'esotismo orientale. I turisti stessi non solo osservano i fumatori, ma si uniscono anche all'intrattenimento che considerano tradizionale e quotidiano. Molti hotel incontrano amanti della pipa esotici e organizzano posti speciali per fumatori. Durante il Ramadan, specifici aromi fumosi si diffondono per le strade della città e creano un'atmosfera festosa.
Nel frattempo, non si può dire che i locali indigeni favoriscano molto lo shisha, intrattenimento con il quale richiede molto tempo libero. La tradizione del fumo del narghilé è stata portata qui da altri paesi arabi - Siria, Egitto, Tunisia, che vivevano sotto api e api turchi e adottarono le usanze del passatempo ufficiale da loro. Sopravvive negli Emirati solo grazie ai visitatori di arabi e turisti.
Emirates aveva le proprie abitudini di fumare. Non sono scomparsi, ma non hanno una circolazione di massa aperta a causa dell'atteggiamento generalmente negativo nei confronti del fumo nel paese, che è soppresso dall'aumento costante dei prezzi dei prodotti del tabacco. Negli ultimi 15 anni, il costo delle sigarette negli Emirati Arabi Uniti è aumentato più volte. A maggio si tiene un mese mensile contro il fumo nel paese. Centri specializzati operano per aiutare coloro che desiderano abbandonare una cattiva abitudine.
Stranamente, la gioventù scolastica è stata l'iniziatore di un ritorno alla tradizione locale. Per i ragazzi di età inferiore ai 18 anni, la vendita di prodotti del tabacco nel paese è severamente vietata. Gli adolescenti hanno trovato una via d'uscita. Comprano tubi locali nei mercati. E puoi procurarti il tabacco a casa.
La popolazione indigena - beduini, pescatori sedentari e cacciatori di perle fumavano e continuano a fumare "midah". Questo è il nome di un piccolo tubo di legno molto spesso con un piccolo chubuk, in cui il tabacco viene posto per solo 3-4 sbuffi. La parola stessa è di origine locale e significa "strumento per fumare". A volte la pipa dell'emirato è anche chiamata "latrina", che sembra essere una distorsione della parola narghilè.
Non ha nulla a che fare con il narghilè. È fatto prima di tutto dalle radici dell'albero dalle foglie piccole come sidro che cresce qui e in altri paesi arabi, che chiamiamo "svolta di Cristo" e "jujuba selvatica". I tubi sono realizzati senza stranezze. Sono dritti, lisci, lucidati, raggiungono una lunghezza di 10-15 centimetri, hanno un bocchino stretto e una parte esterna appuntita a forma di naso di una barca. Chubuk è molto piccolo. Il suo buco di diametro supera leggermente le dimensioni di una sigaretta, e in profondità va circa un centimetro e mezzo.
Per il midwach viene coltivato tabacco speciale. Questo viene fatto dagli abitanti dell'oasi di Hatta, che si trova sulle montagne a cento chilometri da Dubai.
Uno degli sceicchi di Dubai mi disse che una volta, in tempi non così lontani, l'oasi apparteneva al Sultanato dell'Oman. Fu presentato a Dubai da uno dei sovrani dell'Oman per aiutare a risolvere le faide tribali e divenne un'importante acquisizione territoriale dell'emirato. Ai suoi prodotti tradizionali di esportazione - pesce essiccato e datteri, è stato aggiunto tabacco, che qui viene chiamato "spirito".
Lo spirito locale richiede una preparazione speciale. Il tabacco viene essiccato sul fuoco e sfilacciato nei mortai fino a diventare polvere. Le radici delle piante grattugiate vengono talvolta aggiunte in base ai gusti dei consumatori. Mantieni lo spirito nei vasi di corna di capra. Il beduino, nei cui abiti non c'erano tasche, si mise in viaggio verso il deserto errante, legò alla cintura con il suo pugnale "jambia" il midollo e la tabacchiera di una capra o al punto da allacciare il velo del nomade. Nei parcheggi, tirò fuori una cannuccia dopo il caffè con le date.
Gli adolescenti fumano midahi durante le vacanze scolastiche. Notano che fanno la loro scelta a favore della pipa, perché un pacchetto di sigarette è troppo voluminoso e può essere facilmente trovato in tasca. Inoltre, fumare il midah dà un effetto più forte, dura a lungo e ti consente di scegliere il tuo gusto di tabacco preferito. Negli ambienti medici, il fumo di pipa è considerato meno dannoso della dipendenza dalle sigarette, ma esprime preoccupazione per il crescente interesse dei giovani nei confronti di un dispositivo per fumare tradizionale.
Midwah è ora forse l'unico souvenir fatto da artigiani locali. I tubi, che contano più di una dozzina di specie, sono famosi per l'oasi di El-Buraimi. Sono economici. La fascia di prezzo va da alcuni dirham di metallo a diverse dozzine di carta. Il mercato cerca di soddisfare i gusti e tiene conto delle condizioni delle tasche.
Victor Lebedev
