Il ristorante di Dubai ha deciso di combattere lo spreco alimentare e "bene" chi non lo ha mangiato.
Dubai, Emirati Arabi Uniti. Il ristorante Gulou Hotpot di Dubai, situato nella zona di Al Barsha, ha escogitato un modo originale di gestire gli sprechi alimentari: ogni ospite che lascia gli avanzi ora è tenuto a pagare altri 50 dirham (13,7 USD) sul conto totale.
Secondo il ristorante, questa misura non solo aiuterà a combattere l'eccessiva spesa di prodotti, ma farà anche contare i visitatori quando fanno un ordine. Questa "multa" si applica a un'offerta "calda" - accesso illimitato a cibi e bevande per due ore per 49 dirham.
Il menu comprende brodo aromatico, carne, pesce, tofu, verdure, noodles e dessert. Se gli ospiti non possono mangiare tutto ciò che hanno ordinato, dovranno pagare altri 50 dirham.
