I ristoranti di Dubai dovranno indicare il contenuto calorico dei piatti nel menu entro gennaio 2020.
Dubai, Emirati Arabi Uniti. Il comune di Dubai obbligherà tutti i ristoranti locali a indicare nel menu il contenuto calorico di tutti i piatti entro gennaio 2020. La nuova misura mira a sostenere uno stile di vita sano per i residenti di Dubai.
Il comune ritiene che l'iniziativa incoraggerà i ristoranti a offrire piatti più sani e nutrienti e che i visitatori mangino bene. "L'iniziativa del Comune di Dubai obbligherà tutti gli esercizi di ristorazione ad essere estremamente trasparenti riguardo al contenuto calorico di tutti i piatti, in modo che i visitatori possano scegliere quelli adatti alla loro dieta", ha dichiarato Daud Al Hajri, direttore generale del comune.
Recenti studi negli Emirati Arabi Uniti hanno dimostrato che il numero di persone obese è diminuito dal 2010. Secondo le autorità, oltre il 40% dei bambini è in sovrappeso o obeso.
Il comune ha specificato che gli stabilimenti di ristorazione pubblica con più di cinque filiali saranno tenuti a passare al nuovo sistema prima degli altri - nel novembre di quest'anno. Nella seconda fase, a gennaio 2020, si uniranno tutti i ristoranti, le società di catering e gli hotel.
