I fan della cucina giapponese alla moda possono ora rallegrarsi: i ristoranti stanno aprendo a Dubai, non inferiore a Zuma e Sake no Hana di Londra. Anche il marchio Toko di Sydney si è unito a questi luoghi popolari aprendo un ristorante al Vida Downtown di Dubai. Come ci ha spiegato il direttore dell'azienda, il concetto di Toko si basa sull'idea dei ristoranti giapponesi Izakai, dove è possibile sedersi dopo il lavoro, mangiare e bere. Probabilmente hai visto posti come Toko al cinema: un design moderno e minimalista, il calore del legno naturale, un accogliente bancone da bar e una vista della frenetica cucina dietro la linea di distribuzione. All'esterno c'è una sala da pranzo all'aperto, che con la sua serenità e tranquillità ricorda un vero giardino roccioso giapponese - tutto è circondato dal verde e dai ruscelli mormoranti, e nel caldo ci si può nascondere sotto un bellissimo baldacchino di seta. Di sera, Toko diventa estremamente vivace - molte persone diverse e interessanti vengono qui. Il menu offre alta cucina giapponese, insoliti piatti internazionali e prelibatezze nazionali australiane che raramente si vedono nei ristoranti di Dubai. Toko è un'ottima cuoca, ti aspetta un servizio eccellente e il ristorante stesso è estremamente "suggestivo" ed è in grave competizione con costosi stabilimenti giapponesi a Dubai.
Ubicazione: Vida Downtown Dubai Hotel, Dubai
Tel .: 04 442 8383
Cucina: giapponese
Fattura media: da 500 dirham
Ristorante e lounge al caramello 
Il futuro del centro culturale della capitale è previsto con fiducia per l'isola di Saadiyat ad Abu Dhabi e finora attrae non solo gli amanti delle spiagge di prima classe, ma anche i veri buongustai. Uno dei punti forti dell'isola è il Caramel Restaurant & Lounge, il secondo di fila negli Emirati (il primo aperto a Dubai al DIFC). Quando vai al ristorante per la prima volta, sei avvolto da un neon giallo, un crepuscolo seducente e il calore di un albero scuro, che ricorda la dolcezza del vero caramello. Durante il fine settimana, Caramel si trasforma in un lounge bar dove gli ospiti si rilassano sui set dei migliori DJ della città. Tuttavia, coloro che vogliono solo cenare possono ancora farlo - Caramel ha una sala da pranzo tranquilla e confortevole separata, nonché un'area all'aperto nel giardino verde. Il menu offre una vasta gamma di piatti nell'ormai alla moda bar in miniatura che serve e, naturalmente, piatti caldi tradizionali. Il ristorante è famoso per le sue prelibatezze di carne. Dovresti assolutamente provare la bistecca firmata Tomahawk Rib Yea, che si scioglie letteralmente in bocca. Un buon contorno è il purè di granchio. Di conseguenza, Caramel è un bizzarro mix di cucina raffinata e un ottimo bar, e devo dire che i creatori sono riusciti a realizzare questa combinazione astuta. Tutto qui è concepito ed eseguito con eleganza e gusto.
Posizione: Hotel St. Regis Saadiyat Island Resort, Abu Dhabi, Isola di Saadiyat
Tel .: 02 678 3344
Fattura media: da 400 dirham
Gq bar
Aperto di recente a Dubai, il GQ Bar sta rapidamente guadagnando popolarità. Tutto è stato fatto qui per mantenere lo status del marchio e creare l'atmosfera di un salone dell'alta società: stile elegante contenuto, atmosfera rigorosa "gentiluomo". Divani vintage, poltrone alla moda e un gioco di talento con illuminazione creano un'atmosfera allo stesso tempo chic e accogliente. Poster di celebrità del mondo sono appesi alle pareti, senza farti dimenticare che questo bar è il frutto di una rivista popolare. A proposito, l'apertura di un bar a Dubai è la terza entrata del marchio nel mercato internazionale dopo Mosca e Istanbul. A Dubai, il GQ Bar è situato in modo ambizioso nell'hotel più alto del mondo e si fonde perfettamente con la metropoli (anche se potrebbe adattarsi anche a Manhattan e London Canary Wharf). Al secondo piano c'è una spaziosa sala per grandi aziende, nell'area salotto (attenzione!) C'è un enorme camino, che è assolutamente raro per gli Emirati. A settembre ha iniziato a funzionare una terrazza all'aperto, dove si può fumare il narghilè. I giorni migliori da visitare sono martedì, giovedì e venerdì, quando i DJ suonano ritmi sensuali ed energici. In conclusione, notiamo che il GQ a Dubai è più George Clooney che Liam Gallagher, e è improbabile che tu incontri Mr. Clooney in un bar provinciale al tavolo da biliardo.
Ubicazione: JW Marriott Marquis Hotel Dubai, Sheikh Zayed Highway, Dubai
Tel .: 04 440 9300
Fattura media: da 300 dirham
