Thomas Keller, chef stellato Michelin, aprirà nuove strutture a Dubai e in Kuwait.
Il 13 novembre, lo chef Thomas Keller, sette stelle Michelin, aprirà il primo Bouchon Bakery al Jumeirah Beach Residence (JBR) a Dubai.
Una varietà di colazioni, pasticcini per spuntini del mattino e piatti da asporto, tra cui tè tradizionali e freddi, caffè, nonché classici dessert francesi come torte al limone, pasticcini e famosi biscotti TKO (Oreo di Thomas Keller), saranno presentati allo stabilimento. Il menu riflette l'impegno di Keller nei confronti della cucina classica francese e americana.
Bouchon Bakery adornerà la facciata con calde tonalità verdi e un vecchio lampione in ghisa. L'interno assomiglierà ai tradizionali forni francesi. Gli elementi di design includeranno applique antiche, sedie originali Tihany e pavimenti in legno classici. Nei mesi più freddi, gli ospiti troveranno anche posti dove mangiare vicino allo stabilimento.
La panetteria è stata fondata da Keller nel 2003 e ha diversi punti negli Stati Uniti. Dopo l'apertura a Dubai, verrà lanciato anche in Kuwait.
